خطوط آسیاب گندم در کارخانجات پیشرفته مدرن، فراتر از خرد کردن ساده دانه‌ها هستند. یکی از افتخارات مهم کارخانه آرد رضایی، استقرار پیشرفته‌ترین دستگاه سورتکس نوری ساخت برندهای معتبر بین‌المللی برای نخستین بار در شمال کشور است.
فناوری بینایی ماشین و دوربین‌های چندطیفی
دستگاه Sortex در هر ثانیه هزاران دانه گندم در حال سقوط آزاد را مورد اسکن نوری قرار می‌دهد. در صورت شناسایی کوچک‌ترین تغییر رنگ، دانه چروکیده، سیاهک، ناخالصی علف هرز یا اثرات سن‌زدگی، با پالس هوای فشرده (Ejector) در کسری از میلی‌ثانیه دانه معیوب از جریان اصلی خارج می‌شود.
🔬
اثر مستقیم بر سلامت مصرف‌کننده
حذف دانه‌های معیوب مانع از تولید سموم قارچی آفلاتوکسین و افت شدید عدد فالینگ در آرد تولیدی می‌گردد.
نتیجه این فرآیند مکانیزه، دریافت آردی زلال، با درصد خاکستر کاملاً استاندارد و مطابق با الزامات سازمان ملی استاندارد و بهداشت غذا و دارو است.
نظرات و دیدگاه‌های خوانندگان ۰
ثبت دیدگاه یا پرسش درباره این مقاله
دیدگاه و تجربیات ارزشمند خود را با ما و سایر خوانندگان به اشتراک بگذارید.